Rode wijnen
ERA Sangiovese Marche I.G.T.

Cantine Volpi (Tortona)

Intens bouquet, ruim fruitig met lang aanhoudend aromas van kruiden en zoethout. Vol van smaak met een perfect evenwichtig tannine. Te drinken bij gebraden vleesgerechten en belegen kazen.
Schenktemperatuur: 18 ºC

Castillo de Alicante Tinto D.O.

Bodegas Bocopa (Alicante)
Volle aroma van bosbessen en rijpe frambozen, droog en vol van smaak, evenwichtig bij de juiste tannine-structuur, elegant en warm. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Monastrell.
Te combineren met vleesgerechten, diverse kaassoorten, patés, rijst- en groentegerechten.
Schenktemperatuur: 18 ºC

Morellino di Scansano D.O.C.G.

Loacker Tenuta Valdifalco (Grosseto)

Van 87% sangiovese en de rest Syrah en Cabernet Sauvignon.  Breed bouquet van rijpe vruchten zoals bramen, pruimen, kersen, met een licht achtergrond van cacao. De smaak is vol, fluweelzacht, warm wegens de hoge alcohol (14%).
Schenken op 18 °C.

 

Barbera d’ Asti D.O.C.G.

Rovero (Asti)

Droog en vol van smaak, evenwichtig, aroma van rode bessen, druivig met de accenten van een jonge wijn.
In Piemonte wordt deze wijn gedronken bij de traditionele “bagna caoda”, maar past uitstekend bij gegrilde vlees en groente en bij pastagerechten o.a. met tomatensaus.
Schenken op 18 °C

Brunello di Montalcino D.O.C.G.

Loacker Corte Pavone (Montalcino – Siena)
Robijnrood neigend naar granaatkleurig, zeer complex van geur met kruidige aroma’s vermengd met fruit zoals kersen en bosvruchten. Elegant van smaak met een delicaat zuur, licht waarneming van pepermunt, walnoten en drop gecombineerd met rijpe tannine.
Te drinken bij wild, rood vlees, rijpe kaassoorten en ham.
Schenken op 16-18 °C.

Pagina 4 van 6« Meest recente...23456